京の良き香り 徳泉堂は京都のお線香・お香・焼香・塗香等の香製品の専門店です。
伝統の製法、天然材料、本物の香へのこだわりはもちろんのこと、伝統だけにとらわれずに香を楽しむすべての人に”本物の香”を楽しんでいただくことに努めてまいります。

徳泉堂の線香は、すべて手作りで作っています。

線香の調合、練り、押し出し、線香を板に移す、線香を乾かす、線香を束にまとめる、線香に紙を巻いてレッテルを貼り、箱に入れて完成です。

1人で、すべて作っていますので、一つ一つに丁寧になります。

それと、やっぱり時間がかかります。

また、このすぐに出来ない間が、また良いように感じています。

じっくり作る感じです。

料理では、しっかり煮込むみたいで美味しくなるみたいに、良い香りになるように作っていきたいです。

京都は、外国の人の観光がすごく多くなりました。

仕事場から、少し外を歩くと異国にいるかと思うぐらい、海外の人が多いです。

なぜか、地元にいるのに、海外旅行に行ってるみたいに感じるようになりました。

こんなに、外国の人が来ていると、海外旅行に行かなくて良いように感じます。

いろいろな国から、京都に来られるので、いろいろな魅力があるのだろと思っています。

人柄も気に入っていただければと思います。

米粉の線香を作っています。

注射器に練ったの指で押し出します。

このように出来る限り真っ直ぐになるようにします。

とにかく繋ぎが、米の粉だけなので粘りがすくないので、途中で切れないようにするのが難しいです。

とにかく一本一本にすごく集中しないときれいにでないです。

この注射器は、数年使っています。

結構丈夫です。

米粉の線香を気に入って使っていただける人が、多くなりもっと頑張って作って行こうと思っています。

いつも、出来るのを待っていただけるのに、感謝しています。

今週の週末は、子供の祭りで忙しいです。

昨日は、商店街のハロウィン祭りで、いろいろなゲームをして遊びました。

仮装している人も沢山いました。

今日、また違う所で、祭りがありそこにも行く予定で、バタバタしています。

夜は、仮装して街をお菓子をもらいに歩くイベントにも参加していて子供には、楽しい週末です。

子供が、楽しんでいるのが、いちばんの原動力になります。

最近ネギの値段がすごく高い。

ざるそばをしようと、ネギを買おうとしたら、高いちょっとした量でいいのにと思っていたら。

なんとカットネギが、あるでわないかと発見しました。

値段も89円と安いしそれを、買ってざるそばの汁に入れて食べました。

カットネギを、買ったのは、僕は初めてで知らなかった。

ざるそばを、食べて子供にも言われて今日のネギ風味がないでと言われた。

僕も食べていてイマイチだなと思いたべていた。

あーいつも、家で僕が、包丁でカットしたのしか使ってないのと、違いがあるのだと発見した。

たぶんだけど、カットネギは、水でさらされてネギの風味がなくなり、しゃりしゃり感だけになってるんちゃうかなと思いました。

今回、子供に言われて、高くてもカットしていないネギを買わなあかんとおもいました。

ちょっとしたことで、ざるそばの味が変わることに、気をつけなければと。

料理も、些細な薬味でもすごく大事と思いました。