京の良き香り 徳泉堂は京都のお線香・お香・焼香・塗香等の香製品の専門店です。
伝統の製法、天然材料、本物の香へのこだわりはもちろんのこと、伝統だけにとらわれずに香を楽しむすべての人に”本物の香”を楽しんでいただくことに努めてまいります。

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プロフィール
Profile
名前 北西 恒忠
生年月日 1973年 9月 28日
出身地 京都生まれの京都育ち
仕事の内容 すべてのお香、線香、焼香を僕が作っています。

京都の町家ですべて手作りです。

天然の材料のみで作っています。

化学物質の材料は、どの材料にも
一切使っていません。

香料のみ化学物質を使っていないで
はなく、繋ぎの材料も自然のままで、
防腐剤も使っていないので、すべて
無添加になります。
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卒園式が出来てほっとしました。

カテゴリ : イクメン日記
昨日、保育園の卒園式が、無事ありました。

ちゃんとできるか心配でしたが、みんな休むことなく全員参加の

卒園式になってよかったでした。

子供もいい顔をしていました。

今回は、コロナウイルスが流行っているので、保護者は、1人しか参加できなく、

式も短縮されましたが、式があったでけで、パパは、うれしかったでした。

本当なら、卒園設楽保育園に行かないのですが、今回は、終われ会が今日ありまして、

みんなで鍋を食べるみたいです。

昨日で、みんなとお別れではないので、子供は今日は、行きたいと言って嬉しそうに

行きました。

今日、パパが保育園に向かいに行くと最後になるので、パパがお兄ちゃんから、2人を

10年間送り迎えが最後になると少し寂し気がします。

パパも保育園の送り向かいからの卒業になります。

もう少ししたら子供を向かいに行ってきます。

白檀について

カテゴリ : お香について

白檀について。

上の写真は、刻みの白檀です。

刻み(きざみ)の白檀は、何に使うのかと言いますと、お焼香の材料として

混ぜて使います。

そのまま、墨で焚かれてもいい香りがします。

白檀の説明の続きを書いていきます。

白檀の木について、成長すると6~9メートルぐらいに成長します。

白檀の良い香りになるには、60年ぐらいの年月が経つと白檀の爽やかなかおりになります。

白檀の木の成長の年数が短いと薄い香りになります。

最近の白檀は、すごくたくさん伐採したので、昔のように長いこと成長を待たなくなって

成長の何数の短い段階で伐採されることが、多いようです。

近年採れる白檀は、昔のと比べると香りが薄くなっていると思います。

フレンチトースト

カテゴリ : イクメン日記


朝から、子供たちだけで、フレンチトーストを作りました。

ちょっと前にも、やっているので、ちょっと手ぎわよくなっていました。

材料の混ぜるのからやってくれているので、何を入れるのか、ちょっとづつ分かってくれてます。

子供達は、自分で作るのでたいそう美味しそうに食べていました。

僕が、パン屋で働いていた時の、フレンチトーストのレシピで作っています。

パン屋の味。

レシピは、簡単で、卵黄、牛乳、砂糖、バターで、すべて混ぜて、火で温めて出来上がりです。

後は、砂糖の加減だけです。

最後、焼き加減が、うまく行くとうまいです。


白檀について どこで栽培されているのか?

カテゴリ : お香について


白檀について

写真は、白檀を粉末にしたものです。

粉末にしたものは、線香に使います。

線香を作るときは、サラサラの粉になってないと綺麗な線香にならないので

さらさらの粉になった白檀を使います。

白檀は、インド産が人気が高い商品になります。

白檀は、いろんな国でも栽培されています。

白檀の中でも、最高の白檀があります。

その白檀は、インド産のマイソール地方で栽培されている白檀が、最も高品質とされ

老山白檀と言う別名で呼ばれています。





七五三で今宮神社に

カテゴリ : イクメン日記






今日は、七五三で今宮神社に行ってきました。

7歳参りで、娘は、少し緊張していました。

なんか今日は、口数が少なくでうしたんと聞くとなんか緊張するっと。

えー緊張するんやと思いちょっと驚き。

お祓いもしてもらい終わるっと、いつも通りに戻りホットしました。

帰りは、いつものパターンで、炙り餅を食べて帰りました。

今宮神社には、向かい合わせに2件炙り餅屋があり、今回は、南側にしました。

やっぱり今宮神社の炙り餅は、美味しいでした。

娘は、腹が減っていてめちゃうまそうに食べていました。
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