線香と料理
徳泉堂は、今年も気持ちを込めて線香を作っていきます。
線香作りは、材料とお話をしながら作っています。
料理を作る時と同じように、材料にこれぐらいの煮込みで良いのか、味付けを材料とお話ししながら、作ると美味しいのができると思っています。
ちょっとへんと思う人もいるかもしれません。笑
線香作りも、同じで材料に水加減、練り加減を、話しながら作っています。
声を出してはなしているわけでは、ないですので、安心してください。
声をだしてたら、変な人になります。
線香作りも、料理も全く同じのをつくるのは、本当に難しいです。
料理で、レシピどうりに作ったら、同じになるんちゃうのと言われそうですが、家庭料理でも、今日のごはんいつもと違って美味しいなーと言う時あるとおもうのです。
逆の時もあると思います。
作り方は、一緒なのになーとおもうことは、ないでしょうか。
そのように、体験は、たぶんあると思います。
線香も同じように、なったりするので、安定するように、材料と話をするのが大事だと思っています。
2024-01-07 15:37:01
あけましておめでとうございます
カテゴリ : お香について
明けましておめでとうございます。
今年もよろしくお願いします。
去年は、いろいろな方に徳泉堂の線香を使っていただき本当にありがとうございました。
それと、たくさんの応援のレビューをいただき本当にありがとうございました。
うれしいレビューをたくさんいただき元気をいただけました。
今年もみんなに喜んでいただける線香・お香・焼香を作って行きたいと思っています。
線香のことで、聞いて見たいことがありましたら何でも気兼ねなく聞いてください。
徳泉堂 線香のこだわり
カテゴリ : お香について
徳泉堂の線香のこだわり。
一番、すべてを手作りで、作ることにしています。
自分の手で、作ることでしか、線香の調子は、わからないので、どの工程も手でやります。
調合も、季節に合わした調合をしていきます。
そのためには、手で練って練り加減がわからないと季節に合わした調合ができないです。
手で練るとすごく力を使います。
初めてすると、筋肉痛になると思います。
途中で、バテてしまう方が多いと思います。
30分以上、ずーと練り続けるのは、かなりハードだと思います。
僕も初めのころは、クタクタだったので。
今でも、夜は、運動した後のように、ぐっすり寝れます。
徳泉堂の線香
カテゴリ : お香について
徳泉堂の線香は、すべて手作りで作っています。
線香の調合、練り、押し出し、線香を板に移す、線香を乾かす、線香を束にまとめる、線香に紙を巻いてレッテルを貼り、箱に入れて完成です。
1人で、すべて作っていますので、一つ一つに丁寧になります。
それと、やっぱり時間がかかります。
また、このすぐに出来ない間が、また良いように感じています。
じっくり作る感じです。
料理では、しっかり煮込むみたいで美味しくなるみたいに、良い香りになるように作っていきたいです。
海外みたい
カテゴリ : 京都について
京都は、外国の人の観光がすごく多くなりました。
仕事場から、少し外を歩くと異国にいるかと思うぐらい、海外の人が多いです。
なぜか、地元にいるのに、海外旅行に行ってるみたいに感じるようになりました。
こんなに、外国の人が来ていると、海外旅行に行かなくて良いように感じます。
いろいろな国から、京都に来られるので、いろいろな魅力があるのだろと思っています。
人柄も気に入っていただければと思います。