京の良き香り 徳泉堂は京都のお線香・お香・焼香・塗香等の香製品の専門店です。
伝統の製法、天然材料、本物の香へのこだわりはもちろんのこと、伝統だけにとらわれずに香を楽しむすべての人に”本物の香”を楽しんでいただくことに努めてまいります。

昨日は、家族で、たこ焼きを、しました。

家たこ焼きは、具がたくさん入っているので、野菜嫌いで大丈夫なたこ焼きです。

野菜だけでも10種類ぐらい切りました。

切るのに、時間がかかったが、これで、みんないろいろな野菜食べれるんやと、頑張りました。

今回は、お兄ちゃんが、頑張ってたこ焼きをひっくり返してくれました。

驚くことに、すごく上手にひっくり返せるように、なりました。

いつも手伝ってくれたので、次第に出来るようになったんやろう。

何でも、回数やな。

次回のたこ焼きの時は、もっと上手くなってるかな。

喘息は、いつどこで、発作が始まるかが、わかりにくいです。

僕自身は、喘息を持っています。

でも４０歳を超えてから、喘息になる頻度が増えてきています。

喘息がきつくなると、救急病院に行きますが、ここまでほっとくと、死にますよと、よく言われて帰ってきます。

僕は、どうしても、喘息の発作がでても、そのまま自然に収まらないかなーと思って耐えていると、すごいことになっていることが、多々あります。

喘息を、なめていると、本当に怖いと最近実感してきました。

何でというと、先生に毎回のように、気おつけな死ぬよといわれるとやっぱりこたえます。

そういうことで、喘息やからと、なめられなくなっています。

僕自身は、なんでも気合でなんとかしようと言うタイプは、やばいかもと思うようになりました。

嫁の会社の社員旅行に、家族で参加しました。

南京街にいったり、船に乗ったりとせわしないバス旅行でしたか、楽しいかったでした。

神戸どうぶつ王国は、子供たちが、すごくたのしんでいました。

なぜなら、動物と触れ合うことが、できるエリアが多いことです。

兄妹そろって、フクロウや、うさぎを触りニコニコしていました。

お兄ちゃんは、前、うさぎに前から触りにいって噛まれたから、妹に背中から、触るんやでと教えていました。

パパは、なまけものが、好きだから、一緒に写真をとりました。

なんで、なまけものが好きかは、あんなにゆっくりと動けるのが、すごいから。

とにかく、面白かった。

前が、花鳥園の後だけあって、鳥系が、たくさんいました。

今度は、ゆっくり見にいきたいです。

パン屋の仕事もやめて、ふとなんで小麦のアレルギーになったのか？

初めの１、２年ぜんぜん大丈夫で３年目ぐらいになったのですが、何かきっかけが、あったんちゃうかなと考えました。

そしたら、パン屋の社長が、ある時急に小麦粉の粉を変えるしと言ったなーと思いだしました。

なんで、変えるかと聞くと、小麦粉の仕入れの値段がかなり安くなるしと言うことでした。

パン作る時、はじめのころ新しい小麦粉に代わってから、水の吸収がすごく悪いなーと思っていました。

出来上がったときの、パンの味とかは、ちょっと前より少し硬くなったくらいで、極端には、差がなかった。

でも、この小麦に代わってから、僕自身の調子が悪くなったのは、まちがいないです。

なんでかと言うと、急にいままで鼻が小麦粉を使っていても、詰まることは、なかったのですが、この小麦粉になってから

毎日鼻が詰まりぱなしになりました。

半年ぐらいそらが、続いていてから、喘息がでるようになりました。

そのように考えると、小麦粉が原因と考えました。

小麦の名前のすごくへんな名前だったのを、おぼえています。

いままで、聞いたことのない名前だったので。

すごく質の悪いものだったんやろうな。

そのように、考えると、安く作る方法は、農薬をたくさん使って作っているんやとおもえます。

特に、体に悪いのをたくさんつかっていたんやと思います。

他の従業員も少し喘息気味の人がでてきていたので。その人もパン屋をやめました。

いろいろ考えると、化学薬品は、本当にいいことは、なにもないんだと思います。

最近は、健康を考える人も増えてきているので、無農薬の小麦を作る人もいるので、こんなので作っていたら、いまでもパン屋ができていたかもと、ふと思ったりします。

いろいろとトレーイングをしたから、大丈夫かなとパン屋に働きにいきました。

だけど、数時間働いていると、微かにゼエゼエと言い出した。

うわーこんなに頑張ったけど、やっぱりだめなんやーと思いちょっとショックがありました。

家で、小麦の粉を使う程度なら問題ないのですが、パン屋になるとすごい量にもなるし、部屋中に見えないけど小麦の細かい粉が飛び回っているから、ゼエゼエとでます。

このパン屋で、働いてみて、これでは、ずーと働くことはできないから、パン屋になることは、そこであきらめよーとしました。

それからは、家のおじいちゃんの仕事の、線香の仕事をすることになりました。

仕事的には、パンの仕事と似てるところが、意外と多い仕事です。