京の良き香り 徳泉堂は京都のお線香・お香・焼香・塗香等の香製品の専門店です。
伝統の製法、天然材料、本物の香へのこだわりはもちろんのこと、伝統だけにとらわれずに香を楽しむすべての人に”本物の香”を楽しんでいただくことに努めてまいります。

高校を卒業してから、ちょっとしてから、パン屋に働くようになりました。

もうこの時には、自分が喘息が出るなんて、少しも思っていない時期です。

あんなに、小さい時、喘息でしんどかったのに、時間が経つと、しんどいことは、忘れるんやなーとおもいました。

だから、小さい時から、やりたかった食べ物の仕事をすることにしました。

毎日のように、小麦粉を触りパンを作っていました。

本当にパンを作るのは、面白くって、パン屋に行くのが好きでした。

将来は、独立してパン屋をやろうと思うようになりました。

でも、３年ぐらい経つとだんだん小麦粉を触っていると、鼻が詰まるようになり、よく鼻水がでるようになりました。

それから、少しすると、日に日にちょっとづつ体調が悪くなりました。

そこから、ある日、微かにゼエゼエというようになりました。

だんだん、きつくゼエゼエと言うようになり、病院に行って、血液検査をしました。

結果は、小麦粉のアレルギーだっと言うことでした。

その時の、検査結果は、小麦粉以外、ホコリ、動物、といろいろとダメと検査結果に驚いた。

それから、マスクをして作ったのですが、それでも、小麦の粉を少し入ると喘息が、でるようになりました。

それから、少しして、パン屋を、辞めましたが、諦めきれなくて、なんとか小麦アレルギーが治らないかなーと考えはじめました。