京の良き香り 徳泉堂は京都のお線香・お香・焼香・塗香等の香製品の専門店です。
伝統の製法、天然材料、本物の香へのこだわりはもちろんのこと、伝統だけにとらわれずに香を楽しむすべての人に”本物の香”を楽しんでいただくことに努めてまいります。

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  6. 嵯峨野
  1. 線香の作り方
  2. コーンタイプのお香の作り方
  1. 香料の種類

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■ 営業時間
10:00~17:00
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日曜日、祝日
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プロフィール
Profile
名前 北西 恒忠
生年月日 1973年 9月 28日
出身地 京都生まれの京都育ち
仕事の内容 すべてのお香、線香、焼香を僕が作っています。

京都の町家ですべて手作りです。

天然の材料のみで作っています。

化学物質の材料は、どの材料にも
一切使っていません。

香料のみ化学物質を使っていないで
はなく、繋ぎの材料も自然のままで、
防腐剤も使っていないので、すべて
無添加になります。
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最近の映画館

カテゴリ : イクメン日記
久しぶりに子供と2人で、イオンモール桂の映画を、観にいきました。

かなり、パパは、映画を観に行っていなかったので、シートの座りやすさ、音の臨場感が、かなり凄くて感激しました。

ジュラシックパークも最終章なので、観に行こうと決めていました。

なぜかと言うと、息子が恐竜が好きなので行こうと思うようになりました。

たくさんの種類の恐竜が、でていて楽しめました。

こんなに、音が良いとまた観にいきたくなりたした。

盆休みなのに

カテゴリ : イクメン日記
盆休みなので、子供をどこかに連れってあげようと、思ったら、学校の宿題が終わっていなくて、どこかに行くどころでは、ない。

子供、2人とも宿題をやっていなかったので、盆休みが宿題デイになってしまいました。

なぜ、すぐにやらないのかパパは、わからない。

なぜなら、パパは、7月中には、ほとんど終わらしていたので、宿題に追い込まれることがなかったので。

嫌なことを、後回しにする癖が、ついてるのかな。


ミートソースを作る

カテゴリ : イクメン日記




昨日、商店街を自転車で走っていると、農家の人が、トマトを売りに来ていたので、あーミートソースを作ろうと思いトマトを買いました。

スーパーに、合い挽きミンチを買いに行くと、残念ながら豚と牛のミンチが売り切で、鶏肉のミンチしかなかったので、鶏肉にしました。

今日の朝から、ミートソースの仕込みました。

まず、玉ねぎを炒め、それからにんじん、ミンチと炒めていきました。

久しぶりに作るから、どうやったかなと考えながら、作りました。

トマトは、湯せんをして皮をめくり、それから、タネをとりそこから、ミジン切りにして炒めます。

ここで、味の下味が変わるから集中しました。

そこから、ケチャップ、ソースと味付けをして、煮込んでいきました。

2時間ぐらい煮込み、そこから、冷まして冷蔵庫に入れて、仕事に向かいました。

帰ってきて、最後の味の調整をして完成です。

久しぶりだったけど、美味しかって、ホットしました。

まずかったら、子供たちが、いらんと言われるので、心配していましたが、美味しかったと言われたので、ニンマリでした。

料理は、やっばおもろい。

美味しかったら、なお、おもろい。

シチューを作る

カテゴリ : イクメン日記



ブログの更新が、遅くなり、話がふるいですが。

久しぶりに今週の水曜日の朝からクリームシチューを作りました。

子供が、小さい時からお気に入りのこどものためのルウを使い作りました。

朝から仕事行くまでの時間で、作るので
2時間ぐらいで作りました。

夜ご飯なので、冷蔵庫に入れて、子供が帰ってきたら、自分で温めて食べてくれます。

だから、パパは、ゆっくり仕事をして帰れます。

帰って来て、食べようとしたら、10人前ぐらい作ったのに、半分なくなっていて、ちょっと驚き。

うまいから、おかわりしたでした。

めちゃうれしい返答で、ニヤリとした。

まーでも、次の日のドリアを作るには、残っていて、良かったでした。

次の日は、パターライスを作りクリームシチューをのせてチーズで完成。

この日も、子供たちが、自分らでチンをしてその後、トースターであつあつにしてもらってます。

今日も美味しかったと。

作っていて、美味しかったが一番、うれしい。

毎日、ご飯を作ると、だんだん料理の質が上がればと思っています。

毎日、ご飯を作っていると、線香つくりと本当に似ているなーと思います。

イチゴが赤く

カテゴリ : イクメン日記


家庭菜園で、イチゴを作っています。

冬から、育てたイチゴが、やっと赤くなってきました。

これがかなり大きい。

食べたら、美味しいかなと子供たちと話していました。

子供が、食べて美味いと言ってもらえればいいなぁと思っています。
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